酵素是人體所需的一部分營(yíng)養(yǎng)元素，人類的健康與體內(nèi)的酵素量和活性有密切的關(guān)系。
根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同以及所需改善癥狀的不同，補(bǔ)充酵素的方法也是不同的，喝酵素前先要了解自己的體質(zhì)，然后依據(jù)自身狀況選擇相應(yīng)的方法，從而獲得更好的調(diào)理及改善效果。
用以日常保健，酵素飲用量沒有嚴(yán)格要求，每次10-50ml均可，根據(jù)個(gè)人需要，量大效果會(huì)好些，量小可用于日常保健。
想要緩解疲勞，精力充沛，提高免疫力，建議早晚空腹飲用酵素，但胃病患者不建議空腹。
想要達(dá)到美容效果，可以每天餐前30分鐘空腹30ml，每天2-3次。因?yàn)槠つw新陳代謝很快，大約1月臉上就會(huì)變得白皙有光澤。
對(duì)于高血糖人群，一次不宜飲用太多，盡量多兌水稀釋飲用。
飲酒前后各服30ml。酵素可分解血液里的酒精，經(jīng)胃腸代謝，減除正常保健服用外，減少酒精進(jìn)入肝臟，可護(hù)肝，防宿醉，緩解頭痛。
酵素原液在服用時(shí)需要加水稀釋，但是要注意酵素遇高溫會(huì)失去原有的活性，因而加水稀釋服用酵素時(shí)，應(yīng)將水溫控制在40℃以下。
1、服用酵素期間，應(yīng)該保證每天8杯水(2L水)飲水量，幫助酵素吸收。如果喝水不夠，就會(huì)容易產(chǎn)生便秘或者煩躁感。其次，水溫也要注意，用40度以下溫水稀釋，服用酵素后最好也能喝1-2杯水，有助于吸收，是因?yàn)榻退鼐哂信懦w內(nèi)毒素的功效，酵素只有在水的環(huán)境下才能發(fā)揮最大作用，才能更有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而體內(nèi)的毒素和廢物需要溶于水中才能借由排泄系統(tǒng)排出體外。
2、另外，如果選擇飯后喝的話，要注意避免剛吃飽就喝酵素，因?yàn)閯偝燥栵報(bào)w內(nèi)溫度較高，容易影響酵素的活性。如果有感冒身體不適的癥狀，可以加大量飲用酵素，幫助恢復(fù)健康。服藥需間隔開2小時(shí)。
喝酵素時(shí)，為防止酵素變質(zhì)與失活，應(yīng)將酵素放在避光處保存，夏季天氣炎熱，也可將酵素置于冰箱保鮮層保存。
冷藏酵素，其實(shí)是讓酵素處于休眠狀態(tài)。常溫下酵素會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，而如果在5度左右的低溫環(huán)境下，酵素是不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，因此可視情況而定，避免酵素繼續(xù)發(fā)酵從而引發(fā)爆瓶之類的問題可采取的方法。
寫上保質(zhì)期這是食品的要求，酵素其實(shí)只要是密封保存，多久都沒有問題的。但如果是開瓶了，還是要盡快用完的。因?yàn)楫?dāng)你經(jīng)常打開關(guān)閉的時(shí)候，還是會(huì)產(chǎn)生一些菌。但只要是密封就是可以長(zhǎng)期保存。
酵素要放在通風(fēng)陰涼的地方，如果放的地方溫度很高的話，一方面會(huì)導(dǎo)致酵素持續(xù)發(fā)酵，另一方面，溫度過高也會(huì)破壞酵素本身的活性。
